问:牲畜出口涉及哪些方面?
答:传统, 牲畜出口涉及到活体动物的海运, 从一个国家到另一个国家的航空或公路. 世界上有130多个国家出口活体动物.
作为一个岛国, 澳大利亚利用空运和海运将牲畜运往目的地市场.
澳大利亚出口商承担责任，确保屠宰/饲养牲畜的福利一直到屠宰点. 这意味着澳大利亚出口商, 即使在动物被排放和出售之后, 继续追踪动物, 对员工进行培训，并升级供应链上直至屠宰点的设施. 出口商和设施标准由经认可的国际审计公司根据高于国际动物福利标准的澳大利亚牲畜出口标准进行独立审计
澳大利亚是唯一一个将此作为贸易条件的国家.
问:为什么澳大利亚出口活体动物?
澳大利亚有向世界许多国家出口牲畜的悠久历史，原因有很多, 随着时间的推移，哪些发生了变化.
在今天的贸易中，许多国家都想要澳大利亚的牲畜，因为:
- 卡塔尔世界杯下注邻近市场(如东南亚)或与专门建造的牲畜运输船(如阿拉伯湾)的长期贸易关系
- 进口国对澳大利亚牲畜的健康状况和质量有信心, 卡塔尔世界杯下注的监管认证体系, 以及卡塔尔世界杯下注一年365天供应的能力
- 澳大利亚可以提供多种牲畜等级和品种
- 澳大利亚的牲畜产量更高，比其他牲畜更物有所值
- 当地商家不仅可以用肉，还可以用整只动物制作不同的产品
- 卡塔尔世界杯下注帮助改善动物福利的努力越来越被认为有助于更广泛的社会和道德变革, 更好地对待当地牲畜, 提高工人安全，改善肉质
- 它支持增加肉类和奶制品消费的公共政策项目，支持进口国为保障粮食安全所作的努力
- 它通过优质遗传加强育种和畜群数量
- 它支持发展中国家当地加工部门的发展
- 它支持广泛的消费者和不同的细分市场，本地加工的活动物最适合(例如, 菜市场)
- 在当地加工活的动物通常比购买在澳大利亚屠宰的盒装或冰鲜肉便宜，与全球竞争对手相比，澳大利亚是一个投入成本很高的行业
- 宗教的要求, 特别是在节日期间, 规定屠宰活的动物(现在在澳大利亚控制的条件下，涉及澳大利亚动物)
问:澳大利亚出口什么活的动物?
A:澳大利亚出口牛, 水牛, 绵羊和山羊的饲料, 屠杀, 养殖及奶业用途. 少量的骆驼、羊驼和鹿也被出口.
饲养动物是指更年轻、更轻的动物，它们在被屠宰前会在饲养场中增加体重.
屠宰动物是较重的牲畜，已经达到适合在屠宰场加工的重量. 在澳大利亚和卡塔尔世界杯下注的进口市场之间，合适的屠宰重量是不同的.
问:海外屠宰场采用哪些屠宰方法?
答:在多个市场中，有近600家屠宰场被批准在出口商供应链保证体系标准下屠宰澳大利亚牲畜. 确切的数字由农业和水资源部掌握, 作为行业的监管者.
澳大利亚牲畜只能在这些批准的设施中屠宰. 未经批准的屠宰场违反了卡塔尔世界杯下注，可能导致澳大利亚出口商受到额外的条件或限制.
屠宰场从大到小, 现代化和新建的设施，加工牲畜数量大到小, 家庭经营，每晚只处理一对头，以服务当地社区. 一些工厂有多条屠宰线，同时有几个屠宰团队在工作. 其他的则更简单，只有一条屠宰线.
越来越多的出口牲畜在屠宰前被打晕. 惊人的, 正确执行时, 使用特殊设备使动物失去知觉，使动物感觉不到疼痛.
以印度尼西亚为例, 卡塔尔世界杯下注最重要的市场, 牛屠宰前昏迷率大幅增长, 而五年前还不到10%, 到今天的95%左右
越来越多地使用电击有助于发展更人道的屠宰做法，但尚未被普遍接受为清真和洁食屠宰过程的一部分. 国际动物健康和福利机构, 国际兽疫局, 在某些指导方针下是否允许非昏迷屠宰. 非昏迷屠宰可以在动物很快失去意识的情况下进行.
ALEC的政策是鼓励在屠宰前使用诱杀剂，作为一个行业，卡塔尔世界杯下注正在朝着这个目标努力.