根据控制澳大利亚牲畜出口商活动的法律法规, 出口商必须遵守一系列严格的要求，包括:

• 出口商必须得到澳大利亚政府的许可
• 必须选择牲畜, 按照法定的动物福利标准进行准备和护理
• 牲畜只能在澳大利亚政府批准的检疫场所饲养, 称为注册处所
• 技术人员，包括行业认可的库存人员, 在某些情况下，政府还会批准兽医, 必须在航行中陪伴和照顾牲畜(海上和空中).
• 牲畜出口船只必须持有澳大利亚海事安全局(AMSA)颁发的澳大利亚牲畜运输证书。
• 出口商必须保持控制, 可追溯性，确保供应链中牲畜从排放到屠宰点的动物福利
• 出口商供应链中的设施必须根据政府的审计和风险管理要求定期进行独立审计
• 出口商必须报告每次航行的结果, 包括死亡率, 然后每六个月向澳大利亚议会报告一次. 如果死亡率超过法定水平, 目前正在进行全面调查，并可能对未来的发货设置条件以降低风险
• 出口商必须向澳大利亚政府提供加工结束(EOP)报告(在牛和水牛货物的最后一头动物屠宰后10天内). 出口商亦须提交独立的业绩审核报告(IPAR).